Jaro je konečně tady, nastartujte svou imunitu!

Detoxikace organismu

Očistné půsty jsou známé již od dob starověkého Hippokrata. Správně zorganizovaná kúra pomáhá nejen snížit toxickou zátěž organismu, ale může také příznivě ovlivnit zdravotní problémy, jako jsou obezita, revmatická onemocnění, degenerativní onemocnění kloubů, vysoký krevní tlak, zvýšený cholesterol, diabetes mellitus 2. typu, dna, poruchy prokrvení či migrény. Navíc pokud člověk vydrží úvodní kritické 3–4 dny detoxikace, může se výrazně zlepšit i jeho psychická pohoda a dopřát tak jarní restart nejen tělu, ale i mysli.

Základním cílem kúry je detoxikace organismu od nežádoucích látek pocházejících ze stravy i vnějšího prostředí, které se do našeho těla během roku dostávají. Existuje několik možností, jak správně detoxikovat organismus. Základem bývá dostatečný příjem tekutin – neslazených bylinných čajů a vody, vynechání sladkých, mléčných a masových výrobků ze stravy a dostatek odpočinku a relaxace. V případě chronického onemocnění je vhodné konzultovat vhodnost detoxikace s lékařem.

Pokud zvažujete pouze jednodušší několikadenní detoxikaci, zkuste si během jarních procházek nasbírat medvědí česnek (pozor, abyste si ho nespletli s konvalinkou, jejíž listy mají podobné znaky jako listy česneku). Tato rostlina, vhodná pro očistu krve i střev, pokrývá během jara velkou část lesů. Její chuť i účinky se podobají klasickému česneku. Listy medvědího česneku sbíráme maximálně do konce května a konzumujeme je čerstvé, například jako součást salátů k obědu. Na pozdější období si z této rostliny můžeme připravit extrakt. Tuto detoxikaci samozřejmě kombinujeme i s dalšími bylinnými čaji.

„Ozeleníme“ naši imunitu

Na restart po zimě nestačí pouze jednorázová očista organismu. Důležité je naladit se na novou energii a co nejvíce se sladit s probouzející se přírodou. Po zimě je přirozené, že v našem organismu může chybět několik důležitých živin a látek. Proto je důležitým úkolem prvních jarních týdnů doplnit jídelníček o dostatek čerstvé zeleniny a ovoce, ideálně místního původu.

Pro správné fungování malého, ale pro imunitu důležitého orgánu zvaného thymus (brzlík), je důležitý dostatečný příjem zinku, vitamínu B6 a vitamínu C. Proto doporučujeme zařadit do jídelníčku větší množství ovoce a zeleniny bohaté na tyto látky, například chřest, kukuřici, sóju, řepu, zelí, luštěniny, cibuli, banány, špenát a avokádo. Tyto látky lze organismu doplnit také vhodnými doplňky stravy.

Pro podporu správného fungování sleziny a lymfatického systému se doporučuje pravidelně konzumovat cibuli, fenykl, ředkvičky a česnek. Součástí imunitního systému jsou také sliznice (v dýchacích cestách, trávicím traktu, močových cestách apod.), které mohou být rovněž oslabené. Pro posílení slizniční imunity je vhodné zejména během jarních měsíců (ideálně dlouhodobě) konzumovat větší množství zeleniny, jako je celer, mrkev, špenát, fenykl, brokolice, řepa, zelí, chřest a kedlubna.

Jarní slunce „nastartuje“ náš imunitní systém

Jedním z velkých problémů lidí žijících v našich zeměpisných podmínkách, který souvisí se zimním obdobím, je nedostatek vitamínu D. Vitamín D se spolu s dalšími hormony podílí na regulaci metabolismu vápníku a fosforu v organismu. Je velmi důležitý pro naši imunitu, kardiovaskulární systém i celkové zdraví.

Mezi nejlepší potravinové zdroje vitamínu D patří vejce, losos a nízkotučné mléko. Nejjednodušším způsobem, jak si zajistit dostatek tohoto vitamínu, je však pravidelný pobyt na slunci. Pokud nežijeme v prostředí znečištěném smogem, může nám stačit alespoň 20 minut pobytu na jarním slunci 2–3krát týdně.

Zázvorová kúra proti jarním nachlazením

Zázvor, správně česky zázvor lékařský, nejen výborně chutná, ale patří také mezi významné preventivně-léčivé rostliny, které nám nabízí příroda. Naši předkové tuto voňavou rostlinu často využívali v mnoha chutných receptech.

Zkuste ho pravidelně zařadit do svého jídelníčku, protože jeho účinky jsou spojovány s podporou organismu v boji proti bakteriím, podporou kardiovaskulárního systému, udržováním správné hladiny cholesterolu a preventivním působením proti projevům aterosklerózy. Jeho užívání by se měly vyhnout těhotné a kojící ženy a malé děti.

Zázvor proti jarnímu nachlazení:
Do jednoho litru vroucí vody přidejte 2 čajové lžičky sušeného nebo čerstvého zázvoru, špetku skořice a 3 hřebíčky. Čaj vařte maximálně 5 minut. Po vychladnutí přidejte citronovou šťávu a med.

Bylinky a rostliny, které by v naší kuchyni neměly chybět

Seznam bylinek, které mohou pozitivně ovlivňovat naši imunitu nebo jednotlivé orgány s imunitou spojené, je velmi dlouhý.

Mezi výborné tipy nejen pro očistu organismu patří kopřiva dvoudomá. Obsahuje množství minerálů a vitamínů a je prospěšná nejen pro imunitní systém, ale například i pro zdravou pokožku. Výhodou je, že ji můžeme přidávat do běžných jídel a salátů. Zajímavou možností detoxikace je také odšťavňování kopřivy a pití této šťávy po dobu dvou týdnů.

Česnek, křen a cibule a jejich účinky na imunitní systém není třeba zvlášť představovat. Jsou výborným zdrojem vitamínů a působí také jako přírodní antibiotikum. Měly by být pravidelnou součástí našeho jídelníčku.

Bylinky jako tymián, meduňka, šalvěj nebo máta peprná obsahují řadu prospěšných látek pro náš organismus a mohou být podporou při nachlazení.